Belize, o menor país da América Latina, tinha uma economia fortemente apoiada no setor turístico, que correspondia a cerca de 40% do seu Produto Interno Bruto (PIB). No entanto, com a eclosão da pandemia, esse setor sofreu um declínio drástico, levando a um aumento significativo da pobreza e do desemprego. Para ajudar a enfrentar essa crise, no primeiro trimestre de 2023, a Simple Nutri contribuiu fornecendo 20.000 refeições para a população afetada.